Burma Kadayıf

Burma Kadayıf

Burma KadayıfMalzemeler

1 Kilo çiğ
burma kadayıf

600 gr eritilmiş tereyağı

1 Kilo öğütülmüş fıstık
içi

1 Çorba kaşığı pekmez

Şerbeti için :

6 Su
bardağı su

3 Kilo tozşeker

Hazırlanışı

· Kadayıf için 100
eritilmiş tereyağını ve pekmezi karıştırıp tepsiye sürün.

· Çiğ burma
kadayıfı düz bir zeminde açın.

· Ortasına boydan boya fıstık
içi serpin.

· Bir ucundan tutun bükerek sarın ve tepsiye
yerleştirin.

· Üzerine kalan erimiş tereyağını dökün.

· Önceden ısıtılmış
fırında üstü kızarana dek pişirin.

· Sonra kadayıfı tersyüz edin.

· Diğer yüzünü de kızarana dek pişirin.

· Bu arada
şekeri ve suyu bir tencerede karıştırın.

· Şurup kıvamına gelene
dek kaynatın.

· Burma kadayıf ılındığında sıcak şerbeti üzerinde gezdirin.

· Şerbeti iyice çektikten sonra servis yapın.

by admin tarafından 20 Şubat 2010 - 16:03:25 · tarihinde yayınlanmıştır.

Anasayfa > Genel > Burma Kadayıf