Kabak çorbası Yapımı

Yoğurtlu Kabak Çorbası

Yoğurtlu Kabak Çorbası

Malzemeler:

2 adet kabak

2 su bardağı yoğurt

2 çorba kaşığı
un

2 diş sarımsak

5-6 dal dereotu

5 çorba kaşığı
sıvı yağ

1 çay bardağı arpa şehriye

8 su bardağı
su ya da et suyu

Karabiber

Tuz

Yapımı:

Kaynamakta olan
2 su bardalk suya küp şeklinde doğranmış kabak ve şehriye
atılır. 10 dakika pişirilir. Bu arada yoğurt dövülmüş sarımsak un
sıvı yağ karabiber ve tuz iyice çırpılır. Pişen kabaklı karışıma
kalan 6 bardak su eklenir kaynamadan yoğurtlu karışım eklenir. Kariştırarak
bir taşım kaynatılır. Ateşten almadan hemen önce ince kıyılmış dereotu
ilave edilir.

by admin tarafından 23 Ocak 2010 - 19:03:46 · tarihinde yayınlanmıştır.

Anasayfa > Genel > Kabak çorbası Yapımı