Tezgen 干面筋测定仪技术规格
1. 一般特性
- 用于测定面粉和小麦品质。
- 可测定面粉中的蛋白质含量及面筋的持水能力。
- 通过对湿面筋样品进行热处理得出干面筋测定结果。
2. 结构特性
- 仪器内部配备特氟龙涂层板，防止粘连。
- 测试结束后，用户打开盖子取出干面筋样品并进行称量。
3. 功能特性
- 湿面筋样品在 150 °C 恒温下热处理 5 分钟。
- 内置温控器可自动将温度设定为 150 °C。
- 达到 150 °C 时，LED 指示灯提示用户可以开始测试。
- 测试结束前 15 秒发出声音提示。
4. 标准与认证
- 通过 CE（Conformité Européenne）认证。
- 生产符合 ICC（国际谷物科技协会）和 AACC（美国谷物化学家协会）方法。
5. 安全特性
- 采用适当的隔热和安全措施，最大限度降低高温风险。
- 在升温、测试开始和测试结束等情况下以声光方式提醒用户。
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